In Deutschland wird die thailändische Küche immer beliebter. Trotzdem oder vielleicht auch deswegen, weil viele Thai Gerichte richtig scharf sind. Kein Wunder, ist doch Chili ein Gewürz, das dort in vielen Speisen gerne verwendet wird. Außerdem ist asiatisches Essen auch noch richtig gesund. Die Gerichte haben eine sehr ausgewogene Mischung aus Kohlehydraten, Gemüse, Obst, Fleisch […]
Das freie Reisen hat im Jahr 1995 einen wichtigen Schritt genommen. Zu diesem Zeitpunkt unterzeichneten die sogenannten Schengen-Staaten ein Abkommen, welches Reisefreiheiten für all ihre Bewohner ermöglichte. In diesem entstandenen Schengenraum kann die Bevölkerung der teilnehmenden Staaten ohne Beschränkung leben und reisen. Eine Grenzkontrolle im Zuge der Grenzüberschreitung findet nicht statt.
Wenn wir über Gefahrenquellen in der Küche sprechen, denken die meisten Menschen sofort an scharfe Messer oder heiße Herdplatten. Es gibt jedoch eine unterschätzte, aber äußerst gefährliche Gefahr, die oft übersehen wird: der Fettbrand. Ein Fettbrand entsteht, wenn Öl oder Fett in der Pfanne oder im Topf zu heiß wird und sich entzündet. Es ist […]
