Das Wort Gabione stammt aus dem Italienischen und bedeutet sinngemäß Drahtkäfig oder Drahtgestell. Im Deutschen werden oft auch die Begriffe Schüttkorb oder Steinkorb verwendet. In die Drahtkörbe werden Füllmaterialien wie zum Beispiel Natursteine, Schotter, Kiesel, Glas-oder Schieferbrocken gefüllt. Die ebenso praktischen wie genialen Körbe sind dann sehr vielfältig einsetzbar. So können mit Gabionen zum Beispiel […]
Wenn wir über Gefahrenquellen in der Küche sprechen, denken die meisten Menschen sofort an scharfe Messer oder heiße Herdplatten. Es gibt jedoch eine unterschätzte, aber äußerst gefährliche Gefahr, die oft übersehen wird: der Fettbrand. Ein Fettbrand entsteht, wenn Öl oder Fett in der Pfanne oder im Topf zu heiß wird und sich entzündet. Es ist […]
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt auch die Gastronomie einen Wandel. Immer mehr Restaurants in Berlin setzen auf Bio- und Fair-Trade-Produkte, um ihren Gästen nicht nur einen besonderen Genuss zu bieten, sondern auch einen Beitrag zu einem besseren Umgang mit unserer Umwelt zu leisten. Die Hauptstadt Berlin ist […]
