In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt auch die Gastronomie einen Wandel. Immer mehr Restaurants in Berlin setzen auf Bio- und Fair-Trade-Produkte, um ihren Gästen nicht nur einen besonderen Genuss zu bieten, sondern auch einen Beitrag zu einem besseren Umgang mit unserer Umwelt zu leisten. Die Hauptstadt Berlin ist […]
In einer Zeit, in der der Klimawandel eine der größten Herausforderungen der Menschheit darstellt, gewinnt nachhaltiges Wohnen zunehmend an Bedeutung. Nachhaltiges Wohnen umfasst eine Vielzahl von Praktiken, die darauf abzielen, die Umweltauswirkungen unseres Wohnens zu minimieren. In Berlin, einer Stadt, die für ihre Innovation und ihr Engagement im Umweltschutz bekannt ist, gibt es zahlreiche Initiativen […]
Brot besteht im Allgemeinen aus drei einfachen Grundzutaten: ein bisschen Wasser, eine Prise Salz und natürlich Mehl. Um das Ganze noch ein wenig zu verfeinern, gibt man Sesam oder Körner hinzu. Doch wer das klassische Bäckerhandwerk gelernt hat, verzichtet ganz auf die Lieferdienste von industriell hergestellten Fertigteigmischungen. Selbstgemachtes schmeckt eben besser, frischer und ist zudem […]
