In Deutschland wird die thailändische Küche immer beliebter. Trotzdem oder vielleicht auch deswegen, weil viele Thai Gerichte richtig scharf sind. Kein Wunder, ist doch Chili ein Gewürz, das dort in vielen Speisen gerne verwendet wird. Außerdem ist asiatisches Essen auch noch richtig gesund. Die Gerichte haben eine sehr ausgewogene Mischung aus Kohlehydraten, Gemüse, Obst, Fleisch […]
Harmonie im Grünen – Was ist ein Feng Shui Garten? Übersetzt wird Feng Shui mit „Wind und Wasser“. Es ist eine alte Lehrweise aus China, die zur Harmonisierung von Lebensräumen beiträgt. Das Ziel von Feng Shui ist das Qi (den positiven Energiefluss) zu fördern und negative Einflüsse (Sha Qi) zu vermeiden. Feng Shui im Garten […]
Eins ist klar! In der Küche geht es oftmals richtig zur Sache. Umso wichtiger ist es für Köche deshalb das richtige Werkzeug zur Hand zu haben. Vom Damastmesser bis zum einfachen Küchenmesser können kleinste Fehler dafür sorgen, dass das Messer nicht richtig schneidet, die Klinge abbricht oder das Messer rostet.
