Jeder Gärtner kennt den Kreislauf: Wachsen, Vergehen und Wiederverwertung. In diesem Gartenkreislauf ist das Kompostieren ein zentraler Bestandteil, um die Gartenbewirtschaftung nachhaltig zu gestalten. Beim Kompostieren werden ganz ohne chemische Mittel organische Abfälle zu wertvollem Humus verwandelt. Mit einem Kompostsieb können aus dem fertigen Kompost die gröberen Bestandteile ausgesiebt werden und übrig bleibt feiner wertvoller […]
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt auch die Gastronomie einen Wandel. Immer mehr Restaurants in Berlin setzen auf Bio- und Fair-Trade-Produkte, um ihren Gästen nicht nur einen besonderen Genuss zu bieten, sondern auch einen Beitrag zu einem besseren Umgang mit unserer Umwelt zu leisten. Die Hauptstadt Berlin ist […]
Das Räuchern (das Verrauchen von getrockneten Pflanzenteilen) wird schon seit Jahrtausenden wegen der beruhigenden sowie angeblich auch heilenden Wirkung bei Menschen auf der ganzen Welt praktiziert. Wenn man räuchern möchte, gibt es dafür ganz verschiedene Möglichkeiten. Nachfolgend soll dies näher beschrieben werden. Auch soll darauf eingegangen werden, welchen Einfluss das Räuchern auf das Wohlbefinden haben […]
