Eins ist klar! In der Küche geht es oftmals richtig zur Sache. Umso wichtiger ist es für Köche deshalb das richtige Werkzeug zur Hand zu haben. Vom Damastmesser bis zum einfachen Küchenmesser können kleinste Fehler dafür sorgen, dass das Messer nicht richtig schneidet, die Klinge abbricht oder das Messer rostet.
Wenn wir über Gefahrenquellen in der Küche sprechen, denken die meisten Menschen sofort an scharfe Messer oder heiße Herdplatten. Es gibt jedoch eine unterschätzte, aber äußerst gefährliche Gefahr, die oft übersehen wird: der Fettbrand. Ein Fettbrand entsteht, wenn Öl oder Fett in der Pfanne oder im Topf zu heiß wird und sich entzündet. Es ist […]
Berliner Museen Kunst und Kultur erleben Sie in über 200 Museen! Herz der Museumslandschaft ist die Museumsinsel, die in ihren archäologischen Sammlungen jahrtausendealte Menschheitsgeschichte präsentiert. Weitere Museumsstandorte finden Sie am Kulturforum Potsdamer Platz, in Charlottenburg und in Dahlem. Ein Tipp für junge Museumsbesucher: In den 15 Sammlungen der Staatlichen Museen zu Berlin und in allen […]
