Haferbrei, Grütze, Oatmeal oder Mush. Das sind einige der Bezeichnungen für das Mahl, das reich an Eiweiß und Nährstoffen ist. Vitamine und komplexe Kohlenhydrate machen das gekochte Getreide zum perfekten Frühstück. Moderne Genießer reden von Porridge, dessen einfache Zubereitung legendär, traditionell und für jeden zu machen ist. Küchenanfänger können mit diesem Gericht etwas ganz Besonderes […]
Das Wort Gabione stammt aus dem Italienischen und bedeutet sinngemäß Drahtkäfig oder Drahtgestell. Im Deutschen werden oft auch die Begriffe Schüttkorb oder Steinkorb verwendet. In die Drahtkörbe werden Füllmaterialien wie zum Beispiel Natursteine, Schotter, Kiesel, Glas-oder Schieferbrocken gefüllt. Die ebenso praktischen wie genialen Körbe sind dann sehr vielfältig einsetzbar. So können mit Gabionen zum Beispiel […]
Die Datenmenge, die täglich durch Haushalte und Firmen rauscht, wächst rasant. Videokonferenzen, 4K-Streaming, Cloud-Backups und vernetzte Maschinen senden unablässig Bits und Bytes. Kupferleitungen können diese Ströme nur mit aufwendigen Tricks bändigen. Glasfasern lösen das Problem eleganter: Ein Lichtimpuls saust nahezu verlustfrei durch einen dünnen Glaskern, weitgehend immun gegen Störfelder. Wer verstehen möchte, weshalb Lichtleiter als […]
