Bis in die Zeit des Kalten Krieges geht die Historie der Detektivarbeit in Berlin zurück. Die Stadt – ein paar Jahrzehnte zurück in die Geschichte gegangen – war Mittelpunkt von Spionageaktivitäten. Das Deutsche Spionagemuseum in Berlin liefert im großen Umfang Details und Geschichten über den Schauplatz Berlin, dem Schnittpunkt von Ost und West. Die Landeshauptstadt […]
In Deutschland wird die thailändische Küche immer beliebter. Trotzdem oder vielleicht auch deswegen, weil viele Thai Gerichte richtig scharf sind. Kein Wunder, ist doch Chili ein Gewürz, das dort in vielen Speisen gerne verwendet wird. Außerdem ist asiatisches Essen auch noch richtig gesund. Die Gerichte haben eine sehr ausgewogene Mischung aus Kohlehydraten, Gemüse, Obst, Fleisch […]
Brot besteht im Allgemeinen aus drei einfachen Grundzutaten: ein bisschen Wasser, eine Prise Salz und natürlich Mehl. Um das Ganze noch ein wenig zu verfeinern, gibt man Sesam oder Körner hinzu. Doch wer das klassische Bäckerhandwerk gelernt hat, verzichtet ganz auf die Lieferdienste von industriell hergestellten Fertigteigmischungen. Selbstgemachtes schmeckt eben besser, frischer und ist zudem […]
