In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt auch die Gastronomie einen Wandel. Immer mehr Restaurants in Berlin setzen auf Bio- und Fair-Trade-Produkte, um ihren Gästen nicht nur einen besonderen Genuss zu bieten, sondern auch einen Beitrag zu einem besseren Umgang mit unserer Umwelt zu leisten. Die Hauptstadt Berlin ist […]
Haferbrei, Grütze, Oatmeal oder Mush. Das sind einige der Bezeichnungen für das Mahl, das reich an Eiweiß und Nährstoffen ist. Vitamine und komplexe Kohlenhydrate machen das gekochte Getreide zum perfekten Frühstück. Moderne Genießer reden von Porridge, dessen einfache Zubereitung legendär, traditionell und für jeden zu machen ist. Küchenanfänger können mit diesem Gericht etwas ganz Besonderes […]
Stellen sie sich vor unsere steinzeitlichen Vorfahren wären wenig kreativ gewesen. Wir wären heute nicht hier und vermutlich längst ausgestorben. Denn kreativ zu sein bedeutet im Grunde nichts anderes, als etwas Neues zu erschaffen, meistens aus vorhandenen Materialien, wie Farbe und Leinwand, oder Messer und Holzstück. Der komplette Fortschritt unserer Gesellschaft baut allein auf dem […]
