Brot besteht im Allgemeinen aus drei einfachen Grundzutaten: ein bisschen Wasser, eine Prise Salz und natürlich Mehl. Um das Ganze noch ein wenig zu verfeinern, gibt man Sesam oder Körner hinzu. Doch wer das klassische Bäckerhandwerk gelernt hat, verzichtet ganz auf die Lieferdienste von industriell hergestellten Fertigteigmischungen. Selbstgemachtes schmeckt eben besser, frischer und ist zudem […]
Die Deutsche Wirtschaft baut auf das Handwerk. Die Branche lebt von einer enormen Anzahl von Berufen. Seien es das Traditionshandwerk, Metallbauer, Elektroniker, Fotografen oder Buchbinder – jede Sparte bietet die Möglichkeit auf Spezialisierung und damit ein breites Entwicklungsfeld für Fachkräfte. Es sind die Fachkräfte, die die Qualität im Handwerk sichern. Handwerksbetriebe fehlen oft diese qualifizierten […]
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