Ein Zeitsprung in die Vergangenheit führt uns zu gutbürgerlichen, deutschen Gaststuben, bei denen Schweinebraten und Knödel die wahren Renner auf der Speisekarte waren. Doch die moderne Gesellschaft liebt die kulinarische Reise ins Ausland und das nicht nur im Urlaub. Immer größer wird das Interesse an fremden Küchen und ihren Besonderheiten.
In Deutschland wird die thailändische Küche immer beliebter. Trotzdem oder vielleicht auch deswegen, weil viele Thai Gerichte richtig scharf sind. Kein Wunder, ist doch Chili ein Gewürz, das dort in vielen Speisen gerne verwendet wird. Außerdem ist asiatisches Essen auch noch richtig gesund. Die Gerichte haben eine sehr ausgewogene Mischung aus Kohlehydraten, Gemüse, Obst, Fleisch […]
Begriffe wie Ghosting, Breadcrumbing oder Gaslighting sind längst fester Bestandteil des digitalen Alltags. Wer heute von einem Date nicht mehr hört, spricht von Ghosting. Wenn jemand gezielt Hoffnungen schürt, ohne eine echte Bindungsabsicht verfolgt, ist von Breadcrumbing die Rede. Wird die eigene Wahrnehmung systematisch infrage gestellt, lautet der Vorwurf Gaslighting. Doch obwohl diese Begriffe erst […]
