Das Laub hat sich bunt gefärbt, die Temperaturen sinken und die Tage werden kürzer. Der Herbst steht vor der Tür. Wer von euch Damen kennt es dann nicht – kalte Ohren, ein kühles Gesicht oder sogar ein kalter Kopf. Nicht allein die gesunkenen Temperaturen sind dafür verantwortlich. Wenig Sonne und frischer Wind, der uns um […]
Die Tradition des Ruhetags Die überwiegende Anzahl der Geschäfte hat sonntags geschlossen, denn in Deutschland ist der Sonntag, der Tradition gemäß, ein Ruhetag. Diese Haltung wurzelt in christlichen Kulturen und dem Wunsch nach einem gemeinschaftlichen Tag der Ruhe am Ende der Woche. Die Zeiten ändern sich, so auch die Bedürfnisse der Verbraucher. Die Diskussion über […]
Ein Zeitsprung in die Vergangenheit führt uns zu gutbürgerlichen, deutschen Gaststuben, bei denen Schweinebraten und Knödel die wahren Renner auf der Speisekarte waren. Doch die moderne Gesellschaft liebt die kulinarische Reise ins Ausland und das nicht nur im Urlaub. Immer größer wird das Interesse an fremden Küchen und ihren Besonderheiten.
