In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt auch die Gastronomie einen Wandel. Immer mehr Restaurants in Berlin setzen auf Bio- und Fair-Trade-Produkte, um ihren Gästen nicht nur einen besonderen Genuss zu bieten, sondern auch einen Beitrag zu einem besseren Umgang mit unserer Umwelt zu leisten. Die Hauptstadt Berlin ist […]
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und das zeigt sich auch beim Thema Urlaub: Während es für die einen nichts Schöneres gibt als sich von früh bis späte bedienen zu lassen, sein Zimmer aufgeräumt zu bekommen und im Restaurant kulinarische Highlights zu genießen sind andere mehr für einen Aufenthalt in der Natur zu haben. Kaum eine andere […]
Ein Zeitsprung in die Vergangenheit führt uns zu gutbürgerlichen, deutschen Gaststuben, bei denen Schweinebraten und Knödel die wahren Renner auf der Speisekarte waren. Doch die moderne Gesellschaft liebt die kulinarische Reise ins Ausland und das nicht nur im Urlaub. Immer größer wird das Interesse an fremden Küchen und ihren Besonderheiten.
