Berlin und Techno – die Historie Mit dem Fall der Berliner Mauer 1989 entwickelte sich die Geschichte des Technos in der Landeshauptstadt Deutschlands. Unter dem Banner der Freiheit und des Aufbruchs stand die rhythmusbetonte Techno-Musik und wuchs in den leerstehenden Fabrikgebäuden und Bunkern der Stadt.
Ein Zeitsprung in die Vergangenheit führt uns zu gutbürgerlichen, deutschen Gaststuben, bei denen Schweinebraten und Knödel die wahren Renner auf der Speisekarte waren. Doch die moderne Gesellschaft liebt die kulinarische Reise ins Ausland und das nicht nur im Urlaub. Immer größer wird das Interesse an fremden Küchen und ihren Besonderheiten.
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